Havermoutpannekoek met Karnemelk

Vindt karnemelk puur eigenlijk niet zo heel erg lekker, echter als vervanger van melk in bijvoorbeeld een pannenkoek vindt ik het opeens wel heerlijk!

Ingrediƫnten

  • 80 gram havermeel
  • 160 gram karnemelk
  • 1 ei
  • 1 theelepel bakpoeder
  • snuf zout
  • kokosolie of roomboter

Ik gebruik gewoon havermout dat in de blender tot meel gemalen wordt. Doe dit samen met het ei, zout en bakpoeder en karnemelk in een kom. Mixen tot een klontvrij beslag. Doe een klontje roomboter of kokosolie in de pan. Vuur op middelhoog en met een pollepel het beslag over de bodem van de pan verdelen. Bak op deze wijze alle pannenkoeken tot het beslag op is.
Garneer met appel, bosbessen enz.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *